Le réemploi d'emballages alimentaires impose une obligation de résultat : garantir la sécurité sanitaire du consommateur sous peine d'engager sa responsabilité. Pour y répondre, tout porteur de projet doit intégrer un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) incluant l'HACCP pour identifier les dangers biologiques, chimiques et physiques. La conformité repose sur le principe d'inertie du contenant, validé par des tests de migration spécifiques pour les plastiques et métaux. Une traçabilité rigoureuse et un étiquetage conforme sont obligatoires dès le lancement de l'activité.

Le lavage : un métier à part entière. Laver des contenants exige des compétences techniques précises, du temps et des garanties sanitaires strictes. Avant d'internaliser, il est fortement recommandé d'identifier des structures spécialisées pour externaliser cette compétence. Cela simplifie votre gestion, vous décharge d'une lourde charge de travail et garantit un processus réalisé dans les règles de l'art. Consigne & Réemploi en BFC est à votre disposition pour vous aiguiller vers les solutions et partenaires adaptés à vos besoins.